LA
INMEDIATEZ Y LA CENA
Dos frases para reflexionar:
"Los
excesos son amigos de la inmediatez y enemigos del
orden y la constancia" Richard Frenkel
"Los excesos de comidas y
bebidas te aíslan y te encierran. Cuando ya no puedas tapar con las
ropas los resultados de comer los excesos, los taparás con las paredes
de tú casa para que nadie los vea". Richard Frenkel
La inmediatez en la forma de
realizar los actos de alimentación y el daño que esa forma de efectuarlos
produce a tú cuerpo - lo que tú hoy conoces como desayuno, almuerzo, merienda y
cena - es producido por un conjunto de ideas erróneas sobre qué es lo que
se está haciendo en el momento que se lo está haciendo.
Según el diccionario de la Real Academia española de
la Lengua el significado de la palabra cena es el siguiente:
cena1.
(Del lat. cena).
3. f. Reunión de personas para cenar.
Del simple análisis de lo anterior se desprende que la
cena es una reunión de personas que accionan para comer la última comida del
día. Yo le agregaría que también se puede realizar en forma
individual.
Lo que no describe el
diccionario es la verdadera razón por la cual las personas deben realizar la
última comida del día. La única y exclusiva razón es que, esa es la
manera de cubrir los requerimientos nocturnos para la correcta nutrición del
cuerpo. El cuerpo se nutre a través de pasar en la medida de lo suficiente
los alimentos por la boca, realizar correctamente el proceso de masticación y
realizar el proceso digestivo correspondiente.
Cuando se saca el foco
principal en la forma de realizar este acto de alimentación nocturno, para
nutrir al cuerpo en ese horario y prevalece el aspecto social de la
"reunión de personas para cenar", que se le
da comúnmente a este acto, hace que no se tenga en cuenta y no se le
preste la debida atención a todos los excesos de comidas y bebidas que pasan
por la boca durante la cena. Eso, sumado a la rapidez de comer bocado tras
bocado, sin tener en cuenta los tiempos que el cerebro tiene para dar la señal
de plenitud y saciedad, hace que todos esos excesos vayan al estómago para
producir la sensación de "llenado estomacal". Esto se aplica
también a los otros tres actos de alimentación: desayuno, almuerzo y
merienda.
Realizar los actos de
alimentación de la debida forma, en orden, con la atención puestos en ellos y
con las técnicas para efectuarlos en forma y tiempo correctos,
asegura la plenitud y saciedad en cada uno de ellos solo con la medida de lo
suficiente de alimentos y agua suficiente, sin tener que recurrir a excesos de
comidas, bebidas azucaradas o alcohólicas para lograr sacar el hambre
constante.
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de alimentación en forma correcta, hidratar a tú cuerpo en forma correcta,
salir de la inmediatez de querer terminar todo rápido y lograr la delgadez
saludable a largo plazo sin hacer las
tradicionales dietas restrictivas reengordantes creadas en el siglo veinte.
Deja de tapar con tus ropas o con las
paredes de tu casa los resultados que la inmediatez le dio tú cuerpo,
no te aísles o encierres por culpa de los excesos de comidas, bebidas
azucaradas y/o alcohólicas que te están dominando, hazte amiga/o del orden y de
la constancia, lo puedes lograr sin sufrir ni restringirse en nada,
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